Menyavslutningen forklart (i detalj)
Hurtigkoblinger
- Slutten på Menyen avslører at kokk Slowik brenner ned Hawthorn med gjestene inne som en straff for deres overdrevne rikdom og pretensiøsitet.
- Kokken Slowiks plan er å få de grunne og frakoblede gjestene til å føle seg maktesløse og flaue før de dør, og fremheve bransjens elitisme.
- Margot får gå fordi hun representerer en forbindelse til kokken Slowiks røtter og minner ham om gleden ved enkel, godt tilberedt mat.
Hva skjedde med Chef Slowik, Tyler og Margot på slutten av Menyen ble et av de største samtalepunktene blant filmfans i 2022 - og Menyen avslutningen forklart med alle temaene synliggjort gjør det åpenbart hvorfor. Regissert av Mark Mylod fra et manus av Seth Reiss og Will Tracy, Menyen er en mørk komedie som følger kjendiskokken Julian Slowik (Ralph Fiennes) mens han setter sine velstående restaurantgjester gjennom en matopplevelse uten like – men ikke av grunnene de som betaler 50 per hode for å spise på Hawthorn forventer. Når de 11 gjestene, inkludert Tyler (Nicholas Hoult) og Margot (Anya Taylor-Joy), går av gårde fra den chartrede fergen, begynner ting å gå galt. Tylers anspente samtale med souschefen gir publikum en tidlig pekepinn på at alt ikke er som det ser ut til, og Slowiks middagsgjester oppdager snart at han kan ha invitert dem til noe langt mer uhyggelig enn gourmetmat.
Menyen sin rollebesetning har en utrolig solid lineup inkludert Ralph Fiennes, Anya-Taylor Joy og Nicholas Hoult. Mens klimakset føles litt tvetydig, Menyen slutten forklarte filmens kjernetemaer godt. Ved slutten av Menyen Kokken Slowik, sammen med det som er igjen av staben hans, brenner ned Hawthorn med alle gjestene – bortsett fra Margot – fortsatt inne. Margot rømmer, og ser på at Hawthorn går opp i flammer med Tyler og de andre gjestene fanget inne - straffet for deres overdrevne rikdom og selvtilfredshet av Slowik. Skuespillet i scenen er en snakkis i seg selv, men det er mystikken og den dype sosiale kommentaren som gjorde Menyen slutter så inspirert. Det er en mørk finale til en film som blir stadig mer voldelig utover samtidig som den beholder sin dystre komiske tone, og Menyene historien har mange lag klare til å bli skrellet tilbake og utforsket.
Slowiks plan på menyen: Hvorfor kokken ville drepe alle
Menyen slutten forklarte at kokken Slowiks planer for kvelden, som han sakte avslørte etter hvert kurs, var skumle, men ikke uten hensikt. Volden, drapet og nedbrenningen av Hawthorn var ikke tilfeldig eller sadistisk. Kokken Slowik straffer Hawthorns gjester fordi de er årsaken til gourmetbransjens pretensiøsitet og elitisme – begge deler uthulte gleden hans for å lage mat i løpet av karrieren.
Gjestenes rikdom har presset matindustrien fremover, men det har også gjort matopplevelsen kostbar, utvidet gapet mellom sosioøkonomiske klasser og suget liv og nytelse ut av smaksopplevelsen. Kokken Slowik føler en skygge av sitt tidligere jeg, og hans harme mot de fråtsende elitene som bruker å lande et bord ved Hawthorn som et statusshow ble så overveldende at han måtte handle.
Kokken Slowik (Ralph Fiennes) ønsket å få gjestene sine, alle vant til rikdom, slik at de kan leve fri fra konsekvenser, føle seg flaue og fornærmede når slutten av Menyen - og dens fatale siste kurs – rullet rundt. Slowiks klientell er grunne, selvbetjente og koblet fra den autentiske menneskelige opplevelsen - noe han prøver å bøte på.
Kjendiskokken fikk gjestene sine til å oppleve hvordan det var å føle seg hjelpeløs på andres nåde. Han ville at de skulle smake ekte maktesløshet før de døde. Det faktum at deres forbrukerelitisme også var ansvarlig for at kunsten gikk tapt fra matlaging i Slowiks øyne drev bare raseriet hans, og mot slutten av Menyen, han hadde hatt mange muligheter til å handle på tiårene med undertrykt hat.
når kommer det nye edderkoppverset ut
Hvorfor Margot fikk lov til å forlate i menyens slutt
Gjennom Menyen , Kokken Julian Slowik er forvirret over Margots tilstedeværelse. Mens filmen utfolder seg, får publikum vite at kokk Slowik har en veldig spesiell plan, og Margot er rett og slett ikke ment å være en del av den. Margot (Anya-Taylor Joy) er ikke velstående eller pretensiøs, og hun ser heller ikke på kjøkkenet hans som noe annet enn mat i stedet for en opplevelse. Kokken Slowik finner i henne en slags beslektet ånd, en som forstår hvordan det er å vokse opp med veldig lite, men som har spilt systemet på en eller annen måte for å komme videre. De Meny slutt forklarte at kokk Slowik ønsker å straffe eliten, men ikke Margot (Anya Taylor-Joy), som ikke har skadet noen eller en hel bransje.
Kokken Slowik er kjent for de utsøkt detaljerte menyene til Hawthorn, og skaper elitematopplevelser som koster tusenvis. Margot er imidlertid lite imponert over maten og presentasjonen, og forstår ikke hva den store saken er. Margot utfordrer kokken Slowik til å lage en deilig hamburger, men det er nettopp denne forespørselen – og Margots godkjennelse av måltidet – som er grunnen til at Margot får dra.
Margot minner kokk Slowik om røttene hans og gleden ved å spise et godt tilberedt måltid. Det faktum at Margot ikke er pompøs om hamburgeren antyder at hun forstår opplevelsen av å smake på mat mer enn noen av kokken Slowiks pretensiøse gjester later til, og siden hun ikke har noe av rikdommen eller pompøsiteten han har vokst så mislikt over, er det greit at han lar hennes permisjon slik at hun kan leve
Hvorfor Tyler tok livet av seg i menyen (og hva hvisket kokken til ham?)
Menyen slutten forklarte hvor mye av en svindel Tyler egentlig var. Gjennom natten prøver Tyler hele tiden å bevise seg for Chef Slowik ved å navngi forskjellige produkter og metoder kokken bruker for å lage sine signaturretter. Slowik gjør ham noe bedre ved å invitere Tyler inn på kjøkkenet, til og med gi ham en kokkefrakk, og kreve at Tyler skal lage mat til gjestene sine. Det som skjer med Tyler er at han tilfeldig lager et dårlig stekt lam, og ydmyker seg selv foran helten sin og alle Slowiks gjester. Kokken Slowik hvisker deretter noe i Tylers øre, som Tyler svarer «ja, kokk» før han unnskylder seg. Kort tid etter ble det avslørt at uansett hva kokken Slowik hvisket, fikk det Tyler til å henge seg med sitt eget slips.
Selv om det aldri er helt avslørt hva Chef sa til Tyler's Menyen , det var nok noe i retning av 'drep deg selv'. En av kveldens største vendinger er at Tyler var klar over Slowiks plan, men deltok på middagen allikevel, og tok med Margot til tross for at han visste at alle ville dø. Tyler hadde allerede valgt sin død, han gikk ut tidligere enn forventet.
Å ta med Margot uten hensyn til livet hennes avslører hans forakt overfor underklassen og servicearbeidere. Tyler brukte hele livet på å idolisere Slowik, bare for at helten hans skulle forakte ham og bevise foran et publikum at han er en bedrager. Tyler var allerede forberedt på å dø for kokken, og etter en slik ydmykelse var selvmordet hans mest sannsynlig et sykofantisk forsøk på å bevise sin dedikasjon og forløse seg selv.
Ifølge Nicholas Hoult var det Slowik hvisker aldri med i manuset. Skuespilleren forklarte: Nei, nei, det var ikke skrevet det han hvisker i øret mitt. Og Ralph er fantastisk... Og han ville levere forskjellige ting... forskjellige ting i øret mitt... Du vil ikke vite hva han sa .' Det taler perfekt til det som gjør hviskingen så viktig. Selv om publikum kan utlede hva Chef Slowik sa til Tyler i Menyen Hvisken holder Slowiks ekspertmanipulasjonstaktikk et mysterium, og den viser hvor mye makt Slowik har over gjestene sine, samtidig som den får publikum til å forestille seg den verst mulige dialogen.
Relatert: Hva sa kokken til Tyler i menyen?
Hva menyens osteburger betyr
Egendefinert bilde av SR Image Editor
Mens gjestene sakte begynner å innse at det ikke er noen flukt i vente for dem etter at fergeoperatøren viser seg å være et anlegg ved Slowik, prøver Margot å planlegge sin egen flukt. Hun går mot kjøkkenet og forteller Slowik at hun ikke liker maten hans og at hun fortsatt er sulten. Slowik spør hva hun vil ha, og Margot, som husker bildet hun så i hytta hans, ber om en cheeseburger med pommes frites.
Slowik lager ømt dette måltidet til henne, og når hun ber om at det skal gå, gir han henne en doggy bag, og hun rømmer via fergen. Det siste skuddet ser Margot på fergen, spise cheeseburgeren sin mens Hawthorn brenner til grunnen. Det har dukket opp flere teorier om hva cheeseburgeren er i Menyen representert. En av dem er at burgerne er laget av menneskekjøtt (sannsynligvis Tyler og souschefen). En annen er at cheeseburgeren i Menyen er forgiftet, noe som ville forklare hvorfor Margot fikk lov til å dra da Slowik forventet at hun skulle dø uansett.
Derimot, Menyen avslutningen forklarte at cheeseburgeren er mer symbolsk enn noe annet. Cheeseburgeren inn Menyen representerer hvor kjendiskokken Julian Slowik startet som kokk, og hvor hans kjærlighet til matlaging begynte. Margot innser dette etter at han nevner for henne at han ikke finner noen glede i kunsten sin lenger, og hun ber om cheeseburgeren på slutten av Menyen i et siste forsøk på å gjenopplive en slags gnist for kokken.
Heldigvis for Margot fungerer dette. Kokken Slowik ser at hun er annerledes enn de andre gjestene hans og lar henne dra. Slowiks lidenskap for mat begynte da han var linjekokk, noe bildet i hytta hans viser, og han fant gleden i å lage enkel, men deilig mat. Margots enkle forespørsel om en cheeseburger inn Menyen vekket noe av Slowiks kjærlighet til håndverket sitt på nytt etter år med servering av lånetakerne som Hawthorns dødsdømte gjester eroderte det.
Hvorfor de andre gjestene aldri prøvde å flykte fra kokken Slowik
En dvelende kritikk av Menyen avslutningen er at gjestene legger svært liten innsats i selvoppholdelsesdrift. Som mange seere har bemerket, kan skjebnen deres ikke ha vært uunngåelig hvis de alle hadde gjort motstand. Det er imidlertid her Menyen slutten har enda et lag av kompleksitet, og denne 'kritikken' peker faktisk bare på en annen styrke ved plottet. Kokken Slowik gir gjestene inn Menyen muligheten til å forlate Hawthorn og den avsidesliggende øya, men gjestene ser ikke ut til å prøve så hardt — det er nettopp derfor de ble håndvalgt for kvelden og sendte invitasjoner.
Slowik visste nøyaktig hva som fikk dem til å tikke og hvordan de ville reagere, og forutså at de sannsynligvis ikke ville gjøre noe reelt forsøk på å forlate. Men som en failsafe sørget kjendiskokken også for at han hadde utpressingsmateriale. Hvorfor gjestene ikke prøver hardere å overleve i Menyen er et av de få plottpunktene filmens kritikere kan peke på som en feil, men i virkeligheten holder svaret deres opp når de undersøkes nærmere. Gjestene følte seg fortsatt fastlåst fordi Slowik hadde informasjon om dem at de ikke ønsket å bli offentliggjort. De fleste av disse hemmelighetene ble avslørt i tacokurset, som så individuelle etsninger på tortillaene som viste gjestenes hemmelighetsfulle gjerninger.
For eksempel hadde Lillians forfatterskap som matkritiker lagt ned en rekke restauranter, og Richard var en seriell utroskaper. Bryce, Dave og Søren underslagte penger - og Georges taco-etsing var en filmplakat av en floppfilm han gjorde bare for pengenes skyld. Gjestene i Menyen ikke har samme nivå eller følelsesmessige begrunnelse eller resonnement som seerne. Gjestene på Hawthorn er alle forferdelige, selvbetjente mennesker til det punktet at de har alvorlige psykologiske problemer. Den gjennomsnittlige seeren ville selvfølgelig prøve å unnslippe hagtornet, men kokken Slowiks nøye utvalgte gjester i Menyen er ikke den gjennomsnittlige seeren.
Med hvert kurs inne Menyen kokk Slowik, dryppende av mening, visste at gjestenes rykte og stolthet gikk foran deres overlevelsesinstinkter. Menyen slutt forklarte at penger snakket fremfor alt annet, og Menyene gjester vil heller møte døden enn å takle konsekvensene av at kokken Slowik frigir visse opplysninger. Til tross for at mennene fikk et forsprang på 45 sekunder, prøvde de ikke så hardt å rømme, og ble lett funnet av Slowiks stab. Kvinnene, derimot, prøvde ikke engang å rømme i det hele tatt. Snarere gikk de tilbake inn i Hawthornes spisesal og snakket seg imellom, og aksepterte til slutt skjebnen deres.
Hvorfor hagtornpersonalet går sammen med kokken Slowiks plan på menyen
Menyen avslutningen forklarte at kokken Slowiks stab gikk med på hans utspekulerte plan bare av én grunn: hengivenhet. Denne hengivenheten overfor Menyen skurken vises først og fremst gjennom Elsa og Slowiks souschef. Souschefen er kveldens første dødsfall, og skyter seg selv i hodet når Slowik bekrefter at retten hans er god, men ikke god nok. Elsa viser virkelig hvor investert hun er når hun prøver å drepe Margot fordi Slowik ba Margot finne fatet til dessertkurset, i stedet for henne.
Gjennom hele kvelden er de ansattes udødelige hengivenhet til lederen sin tydelig. Hvert krav blir møtt med en uniform ' ja, kokk !', og deres nesten militaristiske arbeidsmoral ser dem som en konglomeratstyrke, snarere enn individuelle mennesker. Uansett hva som er individualistiske grunner, har kokk Slowik funnet en tur-eller-dø-medarbeider som er viet til hans overordnede visjon, uansett kostnad. Dette er også en kommentar til det dehumaniserende elementet ved å jobbe med catering og god mat.
Underteksten er at hengivenhet til Hawthorn og dens klientell har hatt en lignende innvirkning på personalet som den har på Slowik, selv om i motsetning til deres morderiske, men likevel autonome leder, har personalet i stedet blitt nesten tankeløse skjell, som kun eksisterer for å følge ordre. og server levering av kveldens meny, selv om det er en dødelig måltidsplan som ender i deres død.
Margots sanne identitet: hvorfor hun skjuler sitt virkelige navn og hvordan hun kjenner Richard
Anya-Taylor Joy's Menyen Karakteren Margot, som alle i filmen, er ikke den hun sier hun er. Det er imidlertid ikke før kokk Slowik legger merke til henne at det har avslørt at noe er galt med historien hennes. Margot er faktisk en sexarbeider som egentlig heter Erin. Det er etablert at Erin har godt betalende klientell fordi Richard, som besøker Hawthorn sammen med sin kone, har ansatt Margot før. Margots arbeid er spennende for kokk Slowik, og han mener de, i motsetning til de andre gjestene i Menyen , forstå hverandre på en måte ingen andre gjør eller kan. Margot er ikke en rik snobb, men er en som er tynget av de velstående, som Tyler, mens hun samtidig tjener på dem.
Relatert: Menyen snur en av skrekkens eldste (og verste) filmtroper
Hva temaet for middagsmenyen og The Human S'mores sluttkurs betyr
Siste kurs på slutten av Menyen er en forhøyet s'mores-rett. Etter at personalet har dekket gulvet med knuste graham-kjeks og forskjellige sauser, får gjestene på seg en slags kappe laget av marshmallows og hatter laget av sjokolade. Menyen avslutningen forklarte at Slowik valgte denne spesielle retten fordi det er en merkelig blanding av smaker som bare blir perfekt på grunn av brann. Etter denne forklaringen tennes hele restauranten, og gjestene brenner levende, og oppfyller Slowiks ønsker. S'mores er nok en tilbakeringing til kjendiskokkens ydmyke begynnelse, men den sanne betydningen i talen hans er at de blir perfeksjonert av ild, og bringer hans morderiske plan full sirkel når han setter gjestene i brann.
Både Menyen og dens virkelige inspirasjon er undersøkelser av ublu forbrukerkultur, av matelskere og overfladiskheten til de velstående som tror de gir til den fine matopplevelsen når de virkelig suger fra den. Filmen har mye å si om opprinnelsen til maten kokk Slowiks gjester nyter – fra arbeiderklassen og først og fremst fattige – og hvordan akkurat den maten, når den blir altfor kommersialisert og behandlet som en opplevelse for de rike, blir mindre kreativ og hyggelig etterpå. tid. Et eksempel på dette er kokk Slowiks lidenskap for å lage måltider som forsvinner fordi gjestene hans ikke virkelig smaker maten, så besatt av detaljene i måltidet enn av nytelsen det gir.
Menyen er også en kommentar til klasseskillet og hvordan de rike gentrifiserer opplevelser – for eksempel fine dining – og gjør dem helt utilgjengelige for alle bortsett fra eliten uten annen grunn enn å være sosialt eksklusive. Dette vises i Tylers besettelse av kokken Slowiks bruk av ingredienser - Tyler bryr seg ikke så mye om selve maten, han bryr seg om at han kan bruke den til å føle seg overlegen alle han tror ikke vil sette pris på Slowik sitt arbeid, som Margot. Dette snobberiet, og Tylers iver etter å hengi seg til det, besegler til slutt skjebnen hans i Menyen avslutning, men det faktum at gjestene dør som menneskelige S'mores (en rett som er alt annet enn pretensiøs), legger til et lag av ironi som likevel gjør klasseskillene tydelige.
Hva menyavslutningen fikk riktig om god matkultur
Hver eneste del av Menyen, fra åpningen til finalen, er gjennomsyret av ekte matkultur. Mannskapet gikk langt for å fange alle opplevelsene av både å spise og jobbe på en Michelin-stjerne restaurant. Regissør Mark Mylod jobbet med Michelin-stjerne-vinnende kokker for å lage restauranten og maten i Menyen (via Los Angeles Times ). Dominique Crenn, kokken til San Franciscos Atelier Crenn som lager rettene hennes i form av dikt, viste Mylod hvordan kokker jobber på kjøkkenet. Kokken forklarte, Det handlet ikke bare om detaljene i maten; det var en detalj av alt som ble plassert, bevegelsen, dansen, måten serveren skal bære flasken på, eller sommelieren.
Crenn jobbet også med Fiennes, og lærte ham hvordan han skulle oppføre seg som en gourmetkokk på slutten av båndet, og det er grunnen til at Chef Slowiks ire føltes ekstremt autentisk i Menyen slutt. Den betydelige vekten på Chef's Slowiks skuldre slik Fiennes skildret hele veien Menyen kom frem som ekte, som det virkelig var et resultat av flere tiår med arbeid i restaurantbransjen, noe som ble viktig for å formidle kjernebetydningen og temaene til Menyen . Selv om det kan virke merkelig, var kokken Grant Achatz til og med en innflytelse på den over-the-top s'mores-presentasjonen i Menyen avslutningen også — den eksplosive finalen når Slowik setter i brann restauranten ble påvirket av Achatzs Jackson Pollock-lignende live-tegnede bordplatedesserter.
Vil menyen få en oppfølger?
Det har ikke vært noen planer for Meny 2, og dette er ikke en dårlig ting. Mens de utrolig positive kritiker- og publikumsmottakelser av Menyen og dens utrolig komplekse avslutning kan rettferdiggjøre en oppfølger numerisk, en oppfølging kan redusere den første filmen. For alle sine sjokkerende øyeblikk, Menyen er til syvende og sist en film med et budskap. Tvetydigheten i slutten - fra hvorfor kokk Slowik lot Margot gå til hva betydningen av cheeseburgeren var - er et vesentlig element.
På mange måter gjenspeiler det opplevelsen til mange kokker og kjøkkenansatte over hele verden - en hel dag med kaos og stress som føles nesten useriøs når måltidet er over og middagsgjestene har dratt. Dette var et av hovedtemaene Menyen, de uforholdsmessige nivåene av dedikasjon og ofringer som ble gjort av personalet for å lage et enkelt måltid blant mange gjester som vil ha spist i løpet av livet. Det litt forvirrede svaret fra ' hva skjedde nå' fra publikum er en mange virkelige kokker og de som jobber i high-end catering kan relatere seg til.
Hvis det ble laget en oppfølger, Menyen 2 ville redusere denne effekten. Det ville være uunngåelig press for Menyen 2 å forklare hendelsene Menyen, eller for å utdype opprinnelsen til kokk Slowik, eller til og med lage en fortelling med Margot som plasserer henne som den neste morderiske kokken (eller muligens, i Margots tilfelle, en eskorte). Selv om disse ideene kan virke fristende i begynnelsen, vil alle redusere virkningen av Menyen ende som de ville skapt alt for mye eksposisjon, eller gjort Chef Slowiks siste akt rett og slett midtpunktet i en bredere historie.
Det er ingen oppfølger til Menyen 2 i arbeidene, og ingen av rollebesetningen eller det kreative teamet har gitt noen hint om at de presser på for å utvikle en (eller til og med interessert). Mens oppfølgere og franchiser føles på linje med kurset på 2020-tallet, fungerer mange frittstående filmer bare så bra fordi de er en innesluttet historie. Slutten på Menyen var en av de mest diskuterte i tiåret så langt, og alle grunnene til at det er så engasjerende ville være negativt påvirket hvis Menyen 2 gikk videre.
Hvordan menydirektøren Mark Mylod forklarer menyavslutningen
Mens temaene klassedeling og sosial stratifisering og Menyen Sluttene er helt klare, mye av filmen er fortsatt åpen for tolkning. Regissør Mark Mylod har imidlertid definitivt forklart slutten på Menyen (via Den of Geek ). Selv om Slowik blir utmanipulert av Margot inn Menyen til slutt mener Mylod at Slowik var underdanig og at han ikke ble så mye utmanipulert som han ble overlistet. Mylod forklarte, ' Han innså også at hun manipulerer ham, men han lar henne vinne. All uuttalt virksomhet er i den endelige diskursen mellom dem og burgeren .' Slowik lot Margot gå etter bevisst å ha blitt sjakkmatt.
Mylod bemerker den surrealistiske filmen fra 1962 Den utryddende engelen som en stor innflytelse, som er talende i seg selv. The Exterminating Angel har et lignende premiss om en gruppe velstående middagsgjester som er fanget i et middagsselskap, og det er en representasjon av aristokratiet i Francisco Francos Spania. Regissøren sier om den dype filmen, ' følelsen av skyldfølelsen til disse middagsgjestene, som vi prøver å gjennomsyre hele filmen vår med, så det er en følelse av nesten en tilbakevending til uskyld fra middagsgjestene mot slutten av stykket. I den forbindelse ser Mylod på Chef Slowik som Menyene engel.
Det faktum at Mylod mener at kokk Slowik blir avslørt som en engel er ytterligere bevist når regissøren forklarer hvorfor Slowik dreper gjestene i Menyen . Direktøren la til, Fra kokken Slowiks ståsted får de ikke oppmuntring, de får befrielse, de får gjenfødelse. Kokken Slowik er kanskje ikke en engel verken billedlig eller bokstavelig, men han tror absolutt han er det. Uansett, fra Mylods ståsted, trodde ikke Slowik at han gjorde noe galt ved å brenne et dusin berettigede karakterer levende Menyen slutt, men han trodde heller ikke han drepte dem.
